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Cenas de Navidad

Cenas familiares, de empresa, de amigos... descubre nuestros menús

  MENÚ 1

 

Picar 1*4

Terrina de foie casero caramelizada con galletita de sobao pasiego y mermelada de arándanos

Croquetas caseras de centollo

Langostinos con bacon y salsa teriyaki

 

 

Continuamos a elegir…

 

Presa ibérica sobre muselina de patata con reducción de oporto

o

Rodaballo al horno con patata panadera

 

Postre

 

Tarta de la abuela

 

Surtido de dulces navideños

 

 Café y chupito

 

Bodega

 

tinto rioja

rosado lambrusco

blanco rueda

 

precio: 28 €

 

MENÚ 2

Al plato

Tronco de ventresca escabechado con pimientos asados, anchoas de Santoña sobre lecho de tomate concasé y canónigos

 

Para picar 1*4

 

Revuelto de marisco

Pulpo a la plancha sobre muselina de patata y pimentón de la vera

 

Cambio de sabor

 

Sorbete de limón al cava

 

Continuamos a elegir…

 

Entrecotte a la plancha con guarnición de patatas

o

Merluza rellena de frutos de mar con salsa de cigalitas

 

Lo dulce…

 

Torrija atípica caramelizada

Surtido de dulces navideños

 

Café y chupito

Bodega

tinto rioja

rosado lambrusco

blanco rueda

 

precio: 30 €

 

MENÚ 3

Al plato

Jamón ibérico con puding de cabracho y langostinos

 

Picar 1*4

Rabas de calamar fresco

Almejas a la marinera

 

Cambio de sabor

 

Sorbete de limón al cava

 

Continuamos a elegir…

 

Lechazo al horno con patatita y ensalada

o

Rapito a la plancha

 

 

Lo dulce…

 

Terrina de chocolate caliente con salsa de yogur y helado

Surtido de dulces navideños

 

Café y chupito

Bodega

 

tinto rioja

rosado lambrusco

blanco rueda

 

 

precio: 32 €

 

MENÚ 4

Al plato

Ensalada de marisco con cola de santiaguiño

Canónigos y langostinos con vinagreta de su coral

Continuamos con…

Merluza rellena de frutos de mar con salsa de cigalitas

 

Cambio de sabor

 

Sorbete de limón al cava

 

Seguimos…

 

Solomillo de buey a la plancha con chupachups de queso de cabra, confitura de tomate y dos salsas

 

Lo dulce….

 

Tarta de queso al horno con arándanos

Surtido de dulces navideños

Café y chupito

Bodega

 

tinto rioja

rosado lambrusco

blanco rueda

 

 

precio: 38

 

 

RECUERDE; USTED PUEDE CONFECCIONAR SU PROPIO MENU Y SE LO PRESUPUESTAMOS!!

PREFIERE LLEVARLO???

 

 (por encargo)

LECHAZO ASADO                                        18,00€

COCHINILLO CONFITADO                    21,00€

CABRITO AL HORNO                                19,00€

CHATEAU BRIAND (2 personas) (carne de solomillo al horno en su jugo)                 38,00€

LUBINA AL HORNO SOBRE PANADERA 21,00€

DORADA AL HORNO SOBRE PANADERA 20,00€

MERLUZA RELLENA DE FRUTOS DEL MAR Y CREMA DE CIGALITAS                              18,00€

OTROS PESCADOS Y SUGERENCIAS…

   

    Teléfono de reservas: 942 81 00 90

Viernes, 10 Noviembre 2017



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