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25 Aniversario Amita

El restaurante Amita celebra durante el mes de marzo su 25 Aniversario

MENÚ

Para empezar, coral d...

Deconstrucción de pimientos de isla relleno de

    centollo con mousse de americana

Pulpo en dos texturas:

    - frito en panko con mayonesa de mango-yuzu

    - taco a la plancha con muselina y pimentón

Ostra al natural sobre espuma de lima

Revuelto de erizos de mar y setas con huevo de codorniz

 

Seguimos con...

Lomo de lubina relleno de bogavante sobre salsa

    de plancton marino

 

Cambio de sabor

Sorbete de mandarina

 

Carne

Cochinillo confitado con puré de castañas al pedro ximénez

 

Postre

Soufflé

 

Bebidas no incluídas

48€+iva/pax

 

 

 

MARIDAJE

Entrante... Casona Micaela (Riesling Albariño)

Pescado... Enate (Gewürztraminer Somontano)

Carne... Honoro Vera (D.O. Jumilla Monastrell ecológico)

Postre... González Byass (néctar px dulce)

8€+iva/pax

 

Y además participa en el Sorteo de "Un regalo de película"

Sábado, 03 Marzo 2018



Contacto

c/ El Muelle, 2
39340 Suances
Tel. 942 81 00 90
info@hotelelmuelledesuances.com

 

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